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            為什么有些黃燜雞店留不住顧客,分享幾個細節

            2021-07-26 09:30:29

            雖然現在餐飲項目的發展前景很好,但是在經營的時候也是需要掌握一定的技巧的,否則就算再熱門的項目,經營不當也留不住顧客?,F在餐飲項目對經營者的門檻其實是比較低的,一般只要有一定的創業資金且具有相關的開店資質就可以開店了,如何在開店后留住消費者卻很少有人分享,今天就給大家講一講幾個細節,有需要的創業者可以學習了解一下。

            一、要注意價格

            雖然現在人們的生活水平有了很大的提高,但是顧客對于產品的價格還是比較敏感,因此作為一個黃燜雞店的經營者,在給菜單進行定價的時候一定要多多注意,可以先對周邊其他黃燜雞店的價格進行一個摸底調查,然后自家的定價稍微低一些。如果本身的品牌對顧客沒有很大吸引力的話,就可以考慮走薄利多銷的路線,也可以在一些節假日舉辦一些優惠活動,這樣也比較容易留住老顧客,吸引新顧客。

            二、要注意服務

            服務的好壞對于餐飲行業的影響是十分巨大的,隨著現階段大眾生活水平的不斷提高,大家對各類餐飲項目的服務要求也更高了,黃燜雞項目也不例外,如果消費者在門店獲得了良好的服務體驗,那么其心情也會更好,向朋友及身邊的人推薦門店的幾率也會高很多。相反,如果不注重服務細節,那么顧客在黃燜雞店的用餐體驗就會有很大的折扣,后續的推薦、介紹、二次消費就都不會產生了。

            三、要注意產品

            要想開好一家黃燜雞店,離不開產品的口味?,F在市面上的黃燜雞項目不在少數,且大部分店鋪的味道都差不多,所以經營者如果想要自家門店在周邊的黃燜雞店中脫穎而出,就要注意產品的細節。一家具有特色產品的黃燜雞店自然競爭力也會更大,對消費者的吸引力也會更大,門店的發展也會更好。

            四、要注意宣傳

            黃燜雞店的發展跟宣傳也有著很大的關系,尤其是在黃燜雞店開業初期,宣傳的好壞直接影響到黃燜雞店顧客的數量。經營者一定要注意,在黃燜雞店正式開業前一個月就要開始策劃宣傳方案,千萬不要因為控制成本而降低宣傳力度,早期的宣傳是為了擴大門店開業的信息,一定要保證周邊的目標消費人群都知道黃燜雞店開業的消息,這樣才能在前期就有一個不錯的發展。

            以上就是榮福居黃燜雞的相關回答了,希望能對你有所幫助,如有其它疑問,可給我們留言,一起交流學習


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